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今年是不同尋常的一年，消費(fèi)者在今年特別重視食品安全，希望能夠品嘗到安全無污染的食物，與此同時(shí)作為企業(yè)來說，食品的供應(yīng)鏈以及運(yùn)輸途中的安全也是重中之重。而斑馬技術(shù)就是一家能夠在供應(yīng)鏈中間提供給企業(yè)技術(shù)支持的公司。斑馬技術(shù)在今天發(fā)布了《食品安全供應(yīng)鏈愿景報(bào)告》的調(diào)研結(jié)果。針對(duì)供應(yīng)鏈與運(yùn)輸企業(yè)，斑馬技術(shù)也推出全新CS0系列伴侶掃描器終端，該終端產(chǎn)品憑借先進(jìn)的可轉(zhuǎn)換多用途設(shè)計(jì)，適用于零售、制造、運(yùn)輸與物流等不同行業(yè)的多種應(yīng)用場(chǎng)景，從而提升企業(yè)的效率，創(chuàng)造更多的營(yíng)收，也確保了食品運(yùn)輸?shù)耐该餍浴?/p>

《食品安全供應(yīng)鏈愿景報(bào)告》顯示，受訪消費(fèi)者最關(guān)注的食品安全問題包括餐廳廚房和侍應(yīng)生的衛(wèi)生、食源性疾病爆發(fā)、受污染食品引起的疾病以及食品和飲料的召回。近60%的受訪消費(fèi)者表示其如果遭遇食源性疾病或食物中毒，將不會(huì)再在餐廳用餐，可見消費(fèi)者對(duì)于食品安全事件的發(fā)生持零容忍的態(tài)度。略高于80％的受訪消費(fèi)者表示，企業(yè)在實(shí)施食品安全解決方案中應(yīng)發(fā)揮重要作用，并應(yīng)承擔(dān)確保食品安全處理的道德責(zé)任。多數(shù)受訪消費(fèi)者（70％）表示，了解食品及其成分的制造、制備和處理方式很重要，69％的受訪消費(fèi)者認(rèn)為知曉食品的來源也同樣重要。

隨著人們對(duì)健康的日益關(guān)注，消費(fèi)者和行業(yè)決策者愈發(fā)關(guān)注食品的來源、質(zhì)量和安全性也不足為奇。但是，消費(fèi)者與行業(yè)決策者在看法方面存在著脫節(jié)。大約69％的受訪決策者認(rèn)為食品行業(yè)已經(jīng)做好準(zhǔn)備，能夠管理食品的追溯和透明度，但只有35％的受訪消費(fèi)者對(duì)此表示認(rèn)同。此外，僅13％的受訪消費(fèi)者認(rèn)為食品行業(yè)當(dāng)下已經(jīng)做好了充足準(zhǔn)備，能夠管理食品溯源，并對(duì)食品在整個(gè)供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸做到公開透明，而27％的受訪決策者對(duì)此表示認(rèn)同。然而這并非是一項(xiàng)短期的挑戰(zhàn)，約半數(shù)（51％）受訪的食品與飲料行業(yè)決策者表示，未來五年內(nèi)滿足消費(fèi)者的期望仍將是一大挑戰(zhàn)。

斑馬技術(shù)亞太地區(qū)垂直行業(yè)解決方案主管陳益仁表示：“此次調(diào)查的結(jié)果顯示，盡管整個(gè)行業(yè)正在采取措施來確保供應(yīng)鏈更加透明，依然還有很多工作有待完成，以提升消費(fèi)者的信心并提高食品的可追溯性。企業(yè)通常能夠掌握更多信息，倘若消費(fèi)者也能擁有相同的信息，便有助于提高其對(duì)食品來源的信心。”

 研究中顯示的積極的一點(diǎn)是：運(yùn)用技術(shù)能夠在短期和長(zhǎng)期內(nèi)有效改善企業(yè)和消費(fèi)者之間對(duì)于食品安全看法的差異。絕大多數(shù)（90％）受訪決策者認(rèn)為，針對(duì)可追溯性解決方案的投資將有助于滿足消費(fèi)者期望，從而為自身帶來競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)被問及基于技術(shù)的追蹤解決方案能帶來的益處時(shí)，近60%的受訪決策者指出，可通過適當(dāng)?shù)奶幚?、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，以及追蹤產(chǎn)品的易腐性來降低風(fēng)險(xiǎn)。41％的行業(yè)決策者表示，RFID標(biāo)簽比其他任何技術(shù)都更有助于提高供應(yīng)鏈中的食品可追溯性，但目前只有31％在企業(yè)中采用了RFID標(biāo)簽。

移動(dòng)數(shù)據(jù)終端和平板電腦、移動(dòng)條碼標(biāo)簽打印機(jī)、掃描器，以及特殊標(biāo)簽也將成為贏得消費(fèi)者信任，并向消費(fèi)者提供更透明信息的關(guān)鍵因素。約90％的受訪行業(yè)決策者期望在未來五年內(nèi)采用配有掃描器、條碼掃描器和移動(dòng)條碼標(biāo)簽打印機(jī)的堅(jiān)固耐用型手持式移動(dòng)數(shù)據(jù)終端，以數(shù)字化的方式管理并追蹤食品及相關(guān)信息。

為了贏得消費(fèi)者對(duì)企業(yè)在食品安全管理方面的信任，技術(shù)是企業(yè)能提供更多、更透明信息的關(guān)鍵。斑馬技術(shù)在供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都能提供豐富的產(chǎn)品和技術(shù)解決方案，例如具有出色的數(shù)據(jù)采集功能并且能更快處理更多訂單的MC9300移動(dòng)數(shù)據(jù)終端；擁有先進(jìn)的無線功能及強(qiáng)大的遠(yuǎn)程管理功能的ZR600系列移動(dòng)打印機(jī)；可提供出色打印質(zhì)量及編碼精度的ZT411抗金屬打印機(jī)；賦予工作人員在嚴(yán)苛環(huán)境下使用移動(dòng)數(shù)據(jù)能力的便攜式L10 Android 堅(jiān)固型平板電腦系列；配備了集成式掃描器和支付解決方案的 ET51 企業(yè)級(jí)平板電腦 ；具有卓越讀取數(shù)據(jù)能力的DS3600系列條碼掃描器，以及能夠在冷凍庫中進(jìn)行真正的無霜、無冷凝操作的VC8300車載數(shù)據(jù)終端。

全新CS60系列伴侶掃描器擁有先進(jìn)的可轉(zhuǎn)換設(shè)計(jì)，能夠根據(jù)需求在有繩和無繩操作、手持和免持操作之間自由切換。當(dāng)作為有繩掃描器時(shí)，CS60 體型小巧，甚至能夠塞進(jìn)口袋，同時(shí)擁有無線充電等先進(jìn)的移動(dòng)技術(shù)。CS60能夠出色地掃描多種具有挑戰(zhàn)性的條碼，包括印刷質(zhì)量差、損壞、有污漬、褶皺、對(duì)比度低、光面、以及在亮度較低手機(jī)屏幕上顯示的電子條碼。此外，CS60 專為高耐用性和長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行而設(shè)計(jì)，無論跌落、濺水、在布滿灰塵的后倉或是在室外的收貨月臺(tái)，都能保持堅(jiān)固耐用。

通過全新發(fā)布的CS60系列伴侶掃描器以及其他的專業(yè)設(shè)備，斑馬技術(shù)能夠提供給眾多供應(yīng)鏈以及運(yùn)輸廠商更加專業(yè)以及高效的解決方案，輕松掌握物流運(yùn)輸中的實(shí)時(shí)狀態(tài)，便于企業(yè)的部署以及管理，讓食物冷鏈等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸更加透明和高效化，最終提供給消費(fèi)者安全無污染的食品。